Mit seinem besonderen Konzept, hochwertigen Zutaten und kreativen Ideen ist FRANK LONG ein wirklich toller Anlaufpunkt für Gäste aus der gesamten Region.
Vom Foodtruck zum Restaurant: Die Entstehung von FRANK LONG
Begonnen hat alles mit einem Foodtruck. Unter dem Namen „FRANK LONG - Hotdogschmiede“ tourte das Team mit authentischen Hotdogs über Veranstaltungen und Caterings. Das führte sie eines Tages auch zum Golfplatz in Uckendorf. Als dort die Gastronomie frei wurde und man sie fragte, ob sie sich vorstellen könnten, dort ein Restaurant zu eröffnen, war die Antwort ein klares Ja – und so wurde aus dem Foodtruck eine feste Location.
„Für ein Restaurant braucht es natürlich mehr als Hotdogs. Also haben wir unser Konzept erweitert und die Speisekarte ausgebaut – mit einem Fokus auf authentisches American BBQ und hochwertige Zutaten“, so Paul Reble, einer der Geschäftsführer von FRANK LONG. Seit Februar 2023 läuft der Restaurantbetrieb nun erfolgreich.
Ein Restaurant für alle – nicht nur für Golfer
Viele Menschen in Niederkassel wissen noch nicht, dass das Restaurant für die Öffentlichkeit zugänglich ist – das möchte das FRANK LONG-Team ändern. „Wir sind kein reines Golfclub-Restaurant, sondern für alle da. Wir wollen mehr Gäste aus Niederkassel und Umgebung ansprechen, die vielleicht noch gar nicht wissen, dass sie hier in wunderschönem Ambiente essen können“, erklärt Florian Hesse, ebenfalls Geschäftsführer.
Dafür hat das Team bereits einige Aktionen ins Leben gerufen:
American Brunch Jeden Sonntag gibt es für 25€ das „All You Can Brunch“-Konzept mit frisch zubereiteten, kleinen amerikanischen Spezialitäten – kein Buffet, sondern à la carte zum Nachbestellen inkl. Kaffeeflatrate.
Niederkasseler Feierabendmärkte Mit dem Foodtruck nimmt das Team an den Feierabendmärkten teil und präsentiert seine Spezialitäten den Niederkasselerinnen und Niederkasselern.
Außerdem ist FRANK LONG eine idealeLocation für Events & Feiern. Das Restaurant lässt sich für Geburtstage, Hochzeiten, Weihnachtsfeiern und Tagungen buchen.
Die Speisekarte: BBQ, Burger & American Classics
Das Herzstück des Restaurants ist die Küche: American BBQ mit regionalen und nachhaltigen Zutaten.
Das gibt’s bei FRANK LONG:
Spare Ribs & Steaks – zartes Fleisch mit hausgemachten Saucen
Burgervielfalt – saftige Patties mit kreativen Toppings
Signature Hotdogs – die Wurzeln des Foodtrucks bleiben erhalten
Pasta & Salate – American-Style mit einem Hauch von Italien
Hash Browns & Poutines – deftige Klassiker aus den USA
Kaffee & Kuchen – von New York Cheesecake bis gedecktem Apfelkuchen
Die Zutaten kommen dabei, wo immer möglich, aus nachhaltigen Quellen. Das Fleisch bezieht das Restaurant z. B. von der Biofleischerei Müller aus Leverkusen und vom Biobauernhof Klöpper.
Übrigens gibt es durch eine wechselnde Monatskarte auch immer saisonale Specials, die für Abwechslung sorgen.
Cocktails & 20er-Jahre-Flair
Nicht nur das Essen, auch die Getränkekarte kann sich sehen lassen. Neben den Klassikern wie Aperol Spritz gibt es eine besondere Auswahl an amerikanischen Vintage-Cocktails – von Old Fashioned bis New York Sour. Das Konzept des Restaurants ist inspiriert von den 1920er Jahren. „Unser Look, die Einrichtung und sogar unsere Cocktailauswahl greifen diesen Stil auf“, so Florian Hesse.
Ein einzigartiger Standort – in idyllischster Lage
Das FRANK LONG liegt in idyllischer Lage, direkt am Golfplatz mit Blick ins Grüne und auf einen See. Die große Außenterrasse mit 120 Sitzplätzen macht das Restaurant besonders im Sommer zu einer der schönsten Locations in Niederkassel.
Doch das Potenzial ist noch lange nicht ausgeschöpft, ständig arbeiten Paul und Florian an neuen Ideen.
„Wir freuen uns auf viele neue Gäste – kommt vorbei und lasst euch von unserem American BBQ begeistern!“, so die beiden Geschäftsführer von FRANK LONG.
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Das Team hinter FRANK LONG
Das FRANK LONG ist ein Familienunternehmen mit Leidenschaft. „Wir sind täglich vor Ort und lieben, was wir tun. Unser Ziel ist es, dass jeder Gast sich wohlfühlt – egal, ob Golfer oder nicht“, erzählt Paul Reble.
Das Team besteht aus insgesamt 14 Personen, darunter ein stellvertretender Restaurantleiter und ein festes Küchenteam. „Wir wachsen weiter und freuen uns immer über Verstärkung – wer Lust hat, in einer besonderen Umgebung zu arbeiten, kann sich gerne bei uns melden!“, so Paul Reble.
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Jetzt entdecken: FRANK LONG – BBQ & American Food
Adresse: Heerstraße 2, 53859 Niederkassel
Öffnungszeiten: (auf Google stets aktuell)
Montag – Freitag: 12 Uhr – 21 Uhr
Samstag – Sonntag: 10 – 21 Uhr
Reservierung: Einfach online über die Website (https://franklong.de/restaurant/) oder direkt über Google
Kontakt:
restaurant@franklong.de
+49 (0) 220 85067977
